Avoir plus de 18 ans
Choisir l’organisation et le matériel nécessaire au séchage et à la distillation de PPAM. Mettre en œuvre le séchage et la distillation de PPAM dans le cadre réglementaire en vigueur.
Stagiaires BPREA, salariés, Exploitants agricoles et autres publics
Formation du 15 au 26 janvier 2024
Formation du 4 au 15 mars 2024
Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h00
Durée de Formation 70 heures.
Choix des techniques de séchage : (3 j) principes et étapes
Organiser et entretenir les installations et les locaux de transformation
Conditionnement et stockage des produits obtenus.
Connaissances scientifiques liées à la distillation afin d’optimiser la conduite de l’installation : (2j) Identifier les parties de la plante productrices d’HE, caractéristiques physico-chimiques de HE. Principes physiques et thermodynamiques appliqués à l’eau, qualité chimique des eaux, dimensionnement.
Choix des techniques de distillation : (1j) Principes et étapes de la distillation à la vapeur d’eau.
Organiser et entretenir les installations et les locaux de transformation. Gérer les effluents. Conditionnement et stockage des produits obtenus.
Connaissance sur la législation, l’environnement, la sécurité et la qualité des produits dans la conduite d’une distillerie : (1j) Législation en vigueur. Analyse à réaliser sur place et au laboratoire. Prévenir les risques d’accidents liés à la distillation et vis-à-vis de l’environnement
Conduite pratique et technique de la distillerie : (3j) Organiser le chantier de distillation : Préparer les produits en vue du chargement, conduire la distillation, contrôler les paramètres à chaque étape, conditionner les distillats, nettoyage
Financement de la formation et démarches :
- CPF : 1 050.00€, renvoyer votre bulletin d'inscription avant de vous inscrire sur le site moncompteformation.gouv.fr et attendre la confirmation d'inscription
- VIVEA (soumis à acceptation) : 1 260.00€, vérifier votre éligibilité. Formation non financée pour les personnes en parcours d'installation
- personnel : 875.00€, règlement par virement ou par chèque à renvoyer à réception de la confirmation d'inscription
- autres financements (employeur, Pôle Emploi, …) : 875.00€, un devis vous sera adressé avec la confirmation d'inscription
Laetitia TRACOL
04 75 26 65 93
cfppa.nyons@educagri.fr
Matériels et moyens pédagogiques : Unité de distillation, séchoir à plantes
Taux de reussite à l'examen 2023 : 100%
Taux satisfaction 2023 : 100 %